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漬物作りの1つの手法である『切り漬け』を作って、食料備蓄力をアップさせましょう！日常の野菜摂取だけでなく、非常時の食料としても切り漬けは重宝します。一般的な漬物作りよりずっと手軽に、それでも美味しいのが切り漬け。この記事は、切り漬けの作り方から、防災を意識した食料備蓄手段として切り漬け導入について説明しています。

災害に備えて自宅に食料を備蓄されている方は多いでしょう。その中でも多くの方は市販の防災専用食品のみを備えているのではないでしょうか。当記事では、市販の専用食品にプラスして私たちが普段食べている一般食品も追加して総合的に自宅備蓄の防災非常食を充実させる方法を説明しています。